APAGA LA LUZ Por Walter R. Quinteros Lo que trato de hacer, es contarles algunas cosas que nos pasan, con un estilo lo más coloquial posible, un poco de circunspección, pero nada de atarse a estructuras establecidas, coso. Escribo para el albañil, el verdulero, doña Rosa, a los muchachos del barrio y para algún que otro leído que arruga la nariz por esto, pero les aviso que como país no vamos a poder bajar la inflación a menos del 3%, no por ahora, coso. Empecemos por tirar algunos datos para que agarres papel y lápiz o calculadora en mano 1) El INDEC publicó ayer el Índice de Precios al Consumidor (IPC) correspondiente a agosto, que registró un incremento mensual de 4,2%. Aunque más o menos estaba en las estimaciones de consultoras privadas y analistas del mercado, se calculaba un poco menos ya que ellos proyectaban una inflación cercana al 4 por ciento. Pegó en el palo. La resistencia a desacelerar sigue estando en alimentos y bebidas, coso. El Ministro de Economía, Luis Caputo se